Sandviç'in Kralı Tavuklu Ekmek Arası Sandviç Tarifi

Bugün hem sevdiklerinize yapabileceğiniz hem de pikniğe, parka giderken kolayca götürebileceğiniz içinde tavuğuyla, maruluyla ve turşusuyla kocaman bir sandviç tarifim var.

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

1 parça tavuk göğüs
6 tane mantar
bir avuç karışık turşu
3 çorba kaşığı turşu suyu
4 yaprak kıvırcık
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı köfte baharı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
3 çorba kaşığı sarımsaklı mayonez
3 çorba kaşığı turşu suyu


• 1 parça tavuk göğüsünü küp şeklinde doğrayın.
• Tavukları birer tatlı kaşığı yoğurt, köfte baharı ve kekik, birer çay kaşığı kimyon ve pul biber ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile avcarlayın. Tuzunu kendi ağız tadınıza göre ekleyip, 2 çorba kaşığı zeytinyağı döktüğünüz tavada 4-5 dakika yüksek ateşte pişirin.
• 6 adet büyük mantarı tavuklarla aynı boyda kesin.
• Mantarları tavukların içerisine ekleyin ve pişirmeye devam edin tavanın dibine yapışan lezzetleri çıkarmak için birkaç kaşık su ekleyin.
• 1 adet çiçek ekmeğin eninden bıçakla kesip çiçek kısımlarının içini alın ve ekmeğin iki yüzünüde tavanın içindeki lezzetli suya bandırın.
• 3 çorba kaşığı sarımsaklı mayonezi, 3 çorba kaşığı turşu suyu ile karıştırın.
• Hazırladığınız mayonezli karışımı ekmeğin iki yüzüne de sürün.
• 4 yaprak marulu şerit şerit doğrayın.
• 1 avuç karışık turşuyu da kabaca doğrayın.
• Her bir yuvarlağa ilk olarak turşusunu ardından tavuğunu en son da marulunu koyup ekmeğin alt tarafını üste gelecek şekilde kapatın.
• Ardından üzerine bir tabak kapatıp hızlıca sandviçi çevirin. Bundan sonra ister böyle paketleyip isterseniz de hemen çiçeklerinden koparıp koparıp afiyetle yiyin.


Sarımsaklı Mayonez

125 ml Ayçiçek yağı
1 çay k hardal
1 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı limon
5 iri diş sarımsak
Yarım yumurta sarısı
1 tutam tuz


• Beş diş sarımsağı kürdan ile 4-5 yerinden deliniz.
• Sarımsakları 125 ml Ayçiçek yağı ile küçük bir tencereye alın. En küçük ocakta, kısık ateşte tıngırdayana kadar ısıtın. Tencereyi ocaktan alın, üzerine peçete ve kapak örtüp soğumaya bırakın.
• Soğuyunca sarımsakları çatalla ezin. Ezmenin amacı tadını ve kokusunu daha çok çıkarmak. Yağı süzün. Kalan sarımsak püresini ayırın.
• Dilerseniz zeytinyağıyla da yapabilirsiniz ama biraz daha güçlü bir tadı olacaktır aklınızda olsun.
• Olabildiğince yuvarlak tabanlı orta boyda bir kaseye, yarım yumurta sarısını ekleyin. Bu yumurta sarısı mayonezimizi bağlamaya yardımcı olacak.
• Yumurta sarısının içine birer çay kaşığı hardal, sirke, limon ve bir tutam tuz ekleyin.
• Bir çırpıcı yardımıyla malzemeleri karıştırın. Bu karışımın içine sarımsaklı yağı ip gibi akıtarak yavaş yavaş ekleyin. Eklerken bir yandan da çırpıcı ile karışımı aynı yönde sürekli karıştırın. Burada yağı yavaş eklemek ve sonuna kadar tek yöne doğru çırpmak çok önemli.
• Yağı bitirene kadar çırparak yağı eklemeye devam edin. Karışımın kıvam aldığını göreceksiniz.
• Ayırdığınız sarımsak püresini de ekleyince sarımsaklı mayonez de hazır ve de nazır.


Diğer Videolarımız;

►Ballı Hardal ve Sarımsaklı Mayonez Sosun Evde Kolay Yapım Tarifi

https://youtu.be/ifXsZWZM0R0

►Makarnanın Topraktan Sofraya Yolculuğu | Buğday Hasatı ve Kolay Makarna Salatası Tarifi

https://youtu.be/3cyVz-OnkQc

►Çift Katlı Pizza Tarifi | Evde Pizza Nasıl Yapılır? | Burak'ın Ekmek Teknesi

https://youtu.be/FV860fAal5M

►Pastacılık 3: Pasta Süsleme | Pasta Nasıl Kaplanır? | İlkay'ın Pasta-Hanesi

https://youtu.be/oQlRxxNOork

►Başlangıç Seviyesindekiler İçin Sıfırdan Noodle Yapımı | Evde Noodle Makarna Tarifi

https://youtu.be/ljTS-6OLeIQ



Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-2593814217562516"
data-ad-slot="3138189460"
data-ad-format="auto">